二世古カチョカバロセット

豊かなニセコの水と新鮮な牛乳を使用した安心安全なチーズ


本場フランスで学んだ技術とニセコ連山の麓で育った牛から良質な生乳だけを使用したチーズのセット。
安心、安全、健康をモットーとしたチーズ作りを心がけています。



軽い酸味とハード系ならではの濃厚な風味が特徴。
リンデット(皮有り)熟成を行う事により濃厚でコクのある風味に仕上がります。
従来のゴーダより酸味を軽減し苦みが少ない繊細な味に仕上げ、チーズ初心者にもお勧め。
日本酒、辛口の白、軽めの赤ワイン、ビールなどに合います。


イタリア産チーズの一種でクセのない味わいが特徴のフレッシュチーズ。
そのままかじると弾力のある歯ごたえで、クセがなくパスタやピッツァによく使用されます。
わさび醤油を付けると日本酒・焼酎によく合います。



カマンベールはフランスで生まれた白カビタイプのチーズ。
軟質チーズの表面に白カビを生やして熟成させて生成し、別名「チーズの女王」とも呼ばれています。
熟成度合いにより味や香り、柔らかさが変わってくるのでお好みに応じてお召し上がり頂けます。


ストリングチーズは日本生まれのオリジナルチーズ。
熟成させないフレッシュタイプのチーズで、たんぱく質が完全には分解されず程よく残った状態なのできれいに割く事が出来ます。
ミルクの風味豊かなプレーンタイプをご用意しました。
お子様をはじめ、家族全員で楽しめます。


ひょうたんのような格好が特徴的な焼いて食べるチーズです。
ミルクの豊かな香りとほんのり甘みがあるナチュラルチーズです。
チーズ独特のクセがなく食べやすいのでチーズ初心者にもおすすめです。
購入後しばらく冷蔵庫で寝かせると熟成しコクが増します。
焼いて食べる際にはチーズから油が出るので油なしで焼き、1cm ほどの厚みにスライスしフライパンで塩コショウ、またはハーブなどと一緒に焼くのがおすすめ。
すぐに溶けてしまうのでタイミングが重要!

二世古カチョカバロセット

商品コード:
niseko

商品内容

【内容量】
1.カマンベール 100g
2.カチョカバロ 180g
3.二世古ゴーダ(セミハード) 70g
4.モッツァレラ 85g
5.さけるチーズ(ストリングチーズ) 100g

【原材料】
生乳、食塩

【賞味期限】
ゴーダのみ製造日より60日間、ゴーダ以外は製造日より30日間

【保存方法】
要冷蔵、10℃以下で保存

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東京・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・山梨・長野・新潟 1,555円
富山・石川・福井・静岡・愛知・岐阜・三重 1,663円
京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫 1,879円
岡山・広島・山口・鳥取・島根 1,987円
香川・徳島・高知・愛媛 1,987円
福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 2,203円
沖縄 2,203円

関連カテゴリ:
乳製品

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